Калорийность квашеной и тушеной капусты

Людмила 21/03/2013
kaloriinostj-kapusti

Давайте узнаем, калорийна ли наша квашеная капуста. И как повлияют на наш организм калории, находящиеся в квашеной или же тушеной капусте.

Способов приготовления капусты много, и однозначно ответить на вопрос калорийности капусты мы не сможем.

Видов капусты также огромное множество, но конечно царица среди них  - белокочанная капуста. Еще кроме белокочанной капусты существует цветная капуста, брюссельская, капуста брокколи, краснокочанная, китайская, савойская капуста, пекинская, кольраби и всем известная морская капуста.

Белокочанная капуста является самой идеальной в приготовлении, так как из неё можно приготовить много разных вкусных и полезных блюд, таких как: тушеная капуста, варёная ( в супах), жареная, а также квашеная.

Оказывается, в белокочанной капусте находится гораздо больше витамина С, чем в цитрусовых фруктах. А значит, употребляя капусту, мы можем бороться с бактериями и вирусам, особенно в периоды массовых заболеваний простудой и гриппом.

Что же касается калорийности капусты, она содержит в себе очень мало калорий, так что кушайте её хоть целыми кочанами. А как она полезна и питательна, мы сейчас с вами поговорим.

Калорийность капусты:

  1. Брюссельская капуста в 100 граммах содержит 44 калории;
  2.  Кольраби в 100 граммах содержит 42 калории;
  3. Цветная капуста в 100 граммах содержит 32 калории;
  4. Белокочанная капуста в 100 граммах содержит 29 калорий.

Питательная ценность капусты очень велика, поэтому её рекомендуют кушать все диетологи.  Так, в 100 граммах капусты содержится  2,5 грамма белка, 4,5 грамма углеводов, жиров же нет совсем. Также в капусте содержатся в больших количествах аминокислоты и разные витамины.

Капуста очень хорошо помогает сжигать жиры, но только если вы будете кушать одну капусту весь день. Также капуста выгоняет шлаки и токсины, так вредные для нашего организма, а еще она предотвращает запоры.  Капуста обладает мочегонным действием, а значит, она поможет вашей мочевыводящей системе заработать в правильном ритме.  Еще капуста помогает справиться с болями, например, головными. Капуста обладает обеззараживающим действием.

В Древнем Египте капусту специально выращивали, как лекарство.  Считалось, что она помогает окрепнуть больному организму. Самой полезной считается квашеная капуста, она помогает справиться организму с вредными бактериями.

Тушеная капуста также полезна, но уже менее чем квашеная или свежая.  Жареная капуста теряет все свои свойства. А еще хуже, если её жарили на масле, в таком блюде  много холестерина, так вредного нашим сосудам.   В квашеной капусте содержится дневная норма витамина К, а он помогает нашей крови быстрей свернуться. Также в квашеной капусте очень много витамина В и С.

В квашеной капусте на 100 грамм содержится всего лишь 19 калорий, поэтому можно кушать капусту в любых количествах.  Но если вы решили подлить маслица в капусту, то её калорийность будет равна 50 калориям на 100 грамм. Капуста имеет отрицательную калорийность. Это значит, что пока организм будет перерабатывать капусту, он потратит гораздо больше энергии, чем потребит от самой капусты.

Капустная диета очень полезна после праздников.  Так как она поможет вывести все шлаки и токсины, которые образовались в вашем организме во время потребления большого количества разной жирной пищи.

Но есть и минусы потребления капусты, они распространяются на тех людей, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта. Также стоит отказаться от потребления капусты тем, у кого плохо работают почки и обнаружен сахарный диабет.

Введи свой e-mail и узнавай о новых темах первым!

прочитайте другие интересные статьи этой рубрики:

Вы можете оставить комментарий, или Trackback с вашего собственного сайта.

Комментировать

Google