Калорийность яйца

Людмила 15/03/2013
kaloriinostj-jaiza

Вы очень любите яйца? Вы кладете их в салаты, жарите яичницу, и едите просто вареными? А вы задумывались, что яйца могут быть вредны для вашей фигуры? Нет? Тогда сейчас мы поговорим о том, какова калорийность яйца, причем, любого приготовления: вареного, сырого, жареного. А также мы узнаем калорийность перепелиного яйца.

Полезные свойства яиц

Раньше, несколько десятков лет назад, яйца пытались совсем убрать из рациона питания человека.  Люди думали, что в яйцах содержится  много вредного холестерина.  Но они не знали, что в яйцах содержится такое вещество, которое предотвращает отложение бляшек на стенках сосудов, а называется это вещество лецитин. В одном желтке лецитина содержится 10 процентов, а холестерина всего пара процентов.  Теперь же в рацион человека занесли ежедневное потребление яиц, которое совершенно безвредно для людей, страдающих болезнями сердца.

Молодым людям яйца нужно потреблять два раза в день. Один раз нудно кушать жареное яйцо, второй – вареное. Для того чтобы вареное яйцо легче переваривалось, необходимо его варить всмятку.

В одном американском институте провели исследования и выявили, что яйцо помогает похудеть человеку. Исследователи попросили поедать яйца четыре группы мужчин.   Две группы мужчин поедали на завтрак яйца, а две поедали другие продукты такой же калорийности.  Вторая группа мужчин еще и не придерживалась режима питания, они кушали, когда хотели. Через два месяца таких вот  исследований мужчины из первых двух групп, которые поедали яйца, снизили свой вес.  Вторые две группы мужчин тоже похудели, но незначительно. Разница в потере веса разных групп была в 65 процентов.

Многие философы до сих пор задаются вопросом, что же появилось первым, яйцо или же курица? А вы как думаете? Споры идут по всему миру об этом явлении. Но, давайте, все же поговорим о калорийности яйца.

Калорийность яйца

На 100 грамм яйца приходится 160 калорий, а одно яйцо весит около 40 грамм. Вот и вычислите калорийность одного яйца.

Также калорийность зависит от вида приготовления. Конечно же самыми калорийными будут жареные яйца, на 100 грамм жареного яйца приходится 185 калорий. Вареное яйцо будет содержать 70 калорий, а вареное яйцо вкрутую содержит всего 50 калорий.

В сыром яйце нет холестерина.  Появляется он только при приготовлении яйца.  Наибольшим количеством калорий обладает желток, белок же практически некалориен.

В яйце содержатся различные витамины, очень много в яйце витамина В, также в яйцах довольно много микроэлементов, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности.

Тем, кто соблюдает диеты по тем или иным причинам, рекомендуют кушать один белок, так как он содержит  много полезных веществ, но при этом малокалориен.  Но при всем при этом специалисты не рекомендуют в неделю кушать более 4 яиц.

В желтке содержится также немало полезных веществ, таких как:  углеводы, протеины, холестерин и витамины.

В одном жареном белке содержится всего лишь 50 калорий. Зная калории во всем  жареном яйце, мы можем легко рассчитать калорийность желтка.  Поэтому, если вы следите за своей фигурой, вам придется кушать только белки из яиц.  В желтке содержится довольно много жиров, а вот в белке жира не замечено совсем.

Перепелиные яйца в наше время стали довольно популярным продуктом, да еще и одним из дорогих. Но вот пользы от них меньше, чем от куриных яиц.  В одном перепелином яйце вы найдете  15 грамм жира, 13 грамм белка и половину грамма углевода.  Калорийность же перепелиных яиц равняется 170 калорий на 100 грамм.

Введи свой e-mail и узнавай о новых темах первым!

прочитайте другие интересные статьи этой рубрики:

Вы можете оставить комментарий, или Trackback с вашего собственного сайта.

Комментировать

Google