Молодильные яблочки. Полезные свойства яблок

Людмила 18/05/2013
molodilnie-jablozki

Множество различных сказок и легенд было придумано о молодильных яблочках, которые обладают волшебными свойствами. В нашей стране яблоки - самый распространенный фрукт на столе. Давайте разберемся, какие полезные свойства яблок делают их "молодильными яблочками".

Полезные свойства яблок

Яблоки содержат множество витаминов и полезных микроэлементов: В1, В2, Е, С, Р, калий, каротин, марганец, железо, кальций, молибден, фосфор, магний, сера, натрий, бор, алюминий, йод, ванадий, медь, фтор, цинк, хром и никель. Такое обилие различных полезных веществ, которое человек получает при употреблении яблок, положительно сказывается на всем организме.

molodilnie-jablozki1 Яблоки, входящие в состав  многих  лечебных диет,  способствуют нормализации деятельности пищеварительной системы, ЖКТ и печени. При лечении гастрита используются натертые на мелкой терке сорта зеленых яблок. Хлорогеновая кислота, содержащаяся в этом фрукте, помогает выводить из организма щавелевую кислоту. В одном яблоке содержится более 10% суточной нормы растворимых волокон, используемых организмом для снижения холестерина в крови и выводу его переизбытка из печени.

Яблоки, привезенные из-за границы, отличаются привлекательным блеском из-за веществ, которыми их обрабатывают для более длительного хранения. Перед употреблением их следует хорошенько вымыть или очистить от кожуры. Яблоки с вашего огорода лучше есть с кожурой, она богата антиоксидантами.

Высокое содержание в яблоках железа позволяет применять их для лечения и профилактики малокровия, анемии и авитаминоза. Отвары и настои из яблок употребляют при подагре и хроническом ревматизме. При кашле и ознобе отлично помогают яблоки, порезанные вместе с кожурой и залитые кипятком. Для более ощутимого эффекта можно добавить мед и лимон. Фитонциды, содержащиеся в яблоках, являются природными антибиотиками и губительно действуют на различные вирусы, а витамин С укрепляет стенки сосудов, снижая проницаемость стенок капилляров, мешая  распространению вредных микроорганизмов.

Яблоки обладают и ранозаживляющими свойствами. Натертое яблоко, смешанное со сливочным маслом или животным жиром в пропорции 1:1, накладывают на ночь на пораженное место, предварительно обработанное антисептиком. Воспаление и боль при ожогах можно уменьшить, обложив поврежденный участок кожи нарезанным или натертым яблоком. Высокое содержание дубильных веществ в яблоках позволяет использовать его для приготовления масок для лица при воспалительных заболеваниях кожи.

Способы употребления яблок

molodilnie-jablozki2Употреблять яблоки лучше всего в свежем виде, при термической обработке уничтожается большая часть  полезных веществ. На ночь есть яблоки, не рекомендуется. Содержащаяся в них клетчатка провоцирует повышенное газообразование.

Также очень полезен свежевыжатый  яблочный сок (не путайте с покупным соком в коробках) для укрепления сердечно-сосудистой системы. При гипертонии, атеросклерозе, заболевании желчного пузыря или ожирении рекомендуется выпивать по половине стакана яблочного сока за двадцать минут до еды.

Моченые яблоки хороши повышенным содержанием витамина С. В сушеном виде этот фрукт хранится дольше, и используются для приготовления компотов.

Печеные яблоки очень вкусное блюдо, особенно если добавить мед или творог. Рецептов приготовления множество, подходящий вариант можно подобрать на любой вкус. Отлично подходят вместо магазинных сладостей для маленьких детей.

В яблоках полезными свойствами обладает не только мякоть, но и кожура, и семена. Пять-шесть семян яблока способны восполнить суточную дозу йода в организме человека. Следует учитывать, что при расщеплении косточки, в желудке выделяется синильный яд, и безвреден он для организма только в небольшом количестве.

Яблочные диеты

molodilnie-jablozki3Из-за высокого содержания воды и низкой калорийности, яблоки зарекомендовали себя одним из самых эффективных диетических продуктов. Нормализуя и корректируя обменные процессы, яблочная диета является мощным союзником в борьбе с лишним весом. Один-два раза в неделю следует устраивать разгрузочный день для организма, употребляя в пищу только яблоки. Есть их можно в неограниченных количествах, не забывая о приеме жидкости. Не менее 1,5 литров в сутки. Еще одна диета предусматривает употребление полутора килограмм яблок в разгрузочный день, исключив жидкость, так как в самих яблоках ее вполне достаточно для организма. Если кушать целый день только яблоки для вас слишком жесткое испытание, можно немного разнообразить свой стол, добавив кефир. В этом случае следует съедать одно яблоко, запивая половиной стакана кефира, пять или шесть раз в день.

Кроме разгрузочных дней существует огромное количество яблочных диет, рассчитанных на более длительное применение. Одна из самых трудных и в психологическом плане, и для организма, рассчитана на шесть дней. Все это время нельзя есть ничего, кроме яблок. Из жидкости допускается только вода и зеленый чай без сахара. Единственным послаблением можно считать возможность в небольших количествах жевать сухарики черного хлеба. В первые сутки следует съесть один килограмм яблок, во второй - полтора, в третий – два, четвертый – два, пятый - опять полтора, шестой – один килограмм. Кроме уменьшения объема талии такая диета помогает бросить курить.

Яблочная косметика

molodilnie-jablozki4Несмотря на обилие  различных средств по уходу за кожей, волосами и телом, представленных в магазинах, косметологи советуют периодически пользоваться косметикой, приготовленной самостоятельно из натуральных фруктов.  Яблоки имеют огромный спектр использования в этой области. Приведу несколько рецептов красоты, которые помогут выглядеть великолепно в любом возрасте:

Маска для лица

Натереть на терке или взбить в блендере очищенное яблоко до получения пюреобразного состояния. 50 миллилитров сливок довести до кипения, добавить получившуюся массу и потомить на огне около трех минут. Дать отстояться 30 минут, после чего добавить взбитый белок яйца. Тщательно перемешать и нанести на лицо на полчаса. После смыть теплой водой. Такая маска оказывает антистрессовый эффект, придает коже свежий и здоровый вид.

Лосьон для тела

Хорошенько вымыть три яблока среднего размера. Счистить с них кожуру и положить в отдельную емкость. Залить кожуру водой, накрыть крышкой и дать настояться в течение двух дней в темном месте. Получившийся лосьон отлично тонизирует кожу лица и тела.

Ополаскиватель для волос

Залить семена и кожуру четырех яблок 200 миллилитрами кипятка, добавив 2 чайные ложки лимонной кислоты и одну чайную ложку меда, кипятить десять минут на медленном огне. После того, как полученная жидкость остынет, перелить ее в бутылку из темного стекла. Отвар нужно добавлять в воду для ополаскивания. На литр воды – стакан отвара.

Все полезные свойства яблок ведут к красоте лица, волос, тела, поэтому и называем мы их - "молодильные яблочки". Здоровья Вам и красоты!

                                                                                                                      Каменева Мария

 

 

Введи свой e-mail и узнавай о новых темах первым!

прочитайте другие интересные статьи этой рубрики:

Вы можете оставить комментарий, или Trackback с вашего собственного сайта.

Комментировать

Google