Все на пикник! Соусы для шашлыка

Людмила 23/04/2013
sous_k_shashliku

Сегодня я предлагаю вам отличные рецепты соусов для шашлыка. Приятного аппетита!

СОУС ОВОЩНОЙ

Продукты берутся произвольно

Свежие помидоры очистить от кожуры и измельчить в блендере. Смешать с ними мелко порезанный лук, много измельченной зелени, чеснок, перец, соль и немного сахара. Добавить столовую ложку растительного масла (желательно оливкового).

СОУС ЗЕЛЕНЫЙ

0,5 стакана сметаны или кефира

1 свежий огурец

Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку

1пучок зеленого лука

Соль по вкусу

Огурец натереть на мелкой терке, смешать с кефиром или сметаной. Добавить мелко порезанную зелень и посолить.

СОУС ОРЕХОВЫЙ

250 г грецких орехов

0,5 стакана гранатового сока

По 1 чайной ложке хмели-сунели и шафрана

5 зубчиков чеснока

1 пучок зелени кинзы

Соль и красный молотый перец по вкусу

Очищенные грецкие орехи измельчить в блендере вместе с чесноком, посолить и поперчить. Добавить хмели-сунели, шафран и рубленую кинзу. Полученную массу развести гранатовым соком. Соус хорошо сочетается и с мясом, и с рыбой.

Введи свой e-mail и узнавай о новых темах первым!

прочитайте другие интересные статьи этой рубрики:

Вы можете оставить комментарий, или Trackback с вашего собственного сайта.

Комментировать

Google